스팸을 건강하게 먹는 5가지 방법

야채와 같이 먹는 스팸샐러드

 

 

스팸은 짭짤한 감칠맛과 부드러운 식감 덕분에 많은 사람들이 좋아하는 식재료입니다. 하지만 높은 나트륨과 지방 함량으로 인해 건강에 대한 우려가 많습니다. 그렇다면 스팸을 건강하게 먹을 방법은 없을까요? 나트륨을 줄이고 영양 균형을 맞춰 스팸을 더 건강하게 즐길 수 있는 5가지 필수 팁을 소개합니다.

 

1️⃣ 스팸의 나트륨 줄이기

스팸은 가공 과정에서 많은 양의 소금과 방부제가 첨가되어 나트륨 함량이 매우 높습니다. 100g 기준으로 약 800~1000mg의 나트륨을 함유하고 있어, 한 캔(200g)만 먹어도 하루 권장량의 대부분을 섭취하게 됩니다. 나트륨 섭취를 줄이는 방법은 다음과 같습니다.

• 뜨거운 물에 데치기 - 스팸을 5~10분 정도 끓는 물에 데치면 나트륨이 상당 부분 제거됩니다. 데친 후 키친타월로 물기를 제거하면 기름까지 줄일 수 있습니다.
• 찬물에 10분 이상 담가두기 - 찬물에 담가두면 나트륨이 녹아 나와 짠맛이 줄어듭니다. 중간에 한두 번 물을 갈아주면 더욱 효과적입니다.
• 저염 스팸 선택하기 - 기존 스팸보다 나트륨 함량이 25~30% 낮은 저염 제품을 선택하면 부담을 줄일 수 있습니다.

2️⃣ 기름 없이 조리하기

스팸은 자체적으로 많은 기름을 함유하고 있기 때문에 추가적인 기름 없이도 충분히 조리할 수 있습니다.

• 프라이팬에 기름 없이 굽기 - 약한 불에서 천천히 구우면 스팸에서 자연스럽게 기름이 나와 따로 기름을 두를 필요가 없습니다. 키친타월로 기름을 한 번 더 제거하면 더 건강하게 즐길 수 있습니다.
• 에어프라이어 활용하기 - 180℃에서 10~15분 정도 조리하면 바삭한 식감을 살리면서도 기름기를 효과적으로 제거할 수 있습니다. 종이포일을 깔고 조리하면 기름이 아래로 빠져나와 더욱 건강한 스팸 요리가 가능합니다.
• 전자레인지 활용하기 - 스팸을 얇게 썰어 접시에 올린 후 키친타월을 덮고 전자레인지에서 1~2분 정도 돌리면 기름이 빠지면서 간편하게 조리할 수 있습니다.

3️⃣ 채소넣어 같이 먹기

스팸은 단백질과 지방이 풍부하지만 식이섬유와 비타민은 부족합니다.  채소를 넣어 같이 먹으면  영양 균형을 맞출 수 있습니다.

• 스팸 채소볶음 - 스팸을 적당히 구운 후 양파, 파프리카, 브로콜리, 당근 등과 함께 볶아주면 짠맛이 중화되고 영양이 풍부해집니다.
• 스팸 샐러드 - 끓는 데친 스팸을 잘게 썰어 샐러드에 곁들이면 풍미는 살리면서도 건강한 한 끼를 완성할 수 있습니다.
• 김밥이나 샌드위치에 활용 - 스팸을 김밥에 넣을 때 오이, 당근, 시금치 등과 함께 넣어주면 짠맛은 줄이고 맛의 조화를 이룰 수 있습니다. 샌드위치 만들 때에도 상추, 토마토, 양파 등과 스팸을 같이 넣어 주면 건강한 식사가 됩니다.

4️⃣ 적절한 양 조절하기

스팸을 건강하게 먹기 위해서는 적절한 양을 조절하는 것이 중요합니다.

• 1회 섭취량 조절 - 한 끼 식사에서 스팸 섭취량을 50~70g 정도로 제한하면 나트륨과 지방 섭취를 줄일 수 있습니다. 스팸 한 캔(200g)을 한 번에 먹기보다는 여러 끼로 나누어 섭취하는 것이 좋습니다.
• 탄수화물과 단백질 균형 맞추기 - 밥과 함께 먹을 때 스팸 양을 줄이고 단백질이 풍부한 계란이나 두부를 함께 섭취하면 건강한 식단이 됩니다. 기름기 많은 스팸 대신 닭가슴살이나 생선을 추가하는 것도 좋은 방법입니다.

5️⃣ 건강한 스팸 요리법 활용하기

스팸을 활용한 다양한 요리법 중에서도 건강을 고려한 레시피를 선택하면 부담 없이 즐길 수 있습니다.

• 스팸 두부구이 - 스팸과 두부를 같은 크기로 썰어 데친 후 함께 구우면 스팸의 짠맛이 줄어들고 고소한 풍미를 살릴 수 있습니다.
• 스팸 채소 오트밀죽 - 오트밀에 물을 넣고 끓인 후, 데친 스팸과 다양한 채소를 넣으면 영양 가득한 한 끼가 완성됩니다.
• 스팸 현미 리조또 - 현미밥과 우유를 활용해 리조또를 만든 후, 구운 스팸을 곁들이면 건강한 한 끼 식사로 즐길 수 있습니다.
• 스팸 김치찌개, 짠맛 줄이기 - 김치찌개에 스팸을 넣을 경우, 김치를 미리 씻어서 사용하면 나트륨을 줄일 수 있습니다. 스팸을 데친 후 넣으면 기름기와 짠맛을 더욱 효과적으로 제거할 수 있습니다.

🏆 스팸도 건강하게 먹을 수 있다!

스팸은 적절한 조리법과 함께 먹는 재료를 신경 쓰면 건강하게 즐길 수 있는 식품입니다.

• ✅ 나트륨 줄이기: 데치거나 물에 담가두기, 저염 스팸 선택
• ✅ 기름 제거하기: 에어프라이어, 전자레인지 활용
• ✅ 채소와 함께 먹기: 볶음, 샐러드, 김밥에 활용
• ✅ 적절한 양 조절: 한 끼 50~70g 제한
• ✅ 건강한 레시피 선택: 두부구이, 오트밀죽, 리조또 등

무조건 스팸을 피하는 것보다, 올바른 방법으로 조리하고 섭취하면 건강을 유지하면서도 맛있게 즐길 수 있습니다.

오늘부터 스팸을 더 건강하게 요리해 보세요!