슈퍼모델 출신 홍진경이 7kg 감량에 성공한 비결로 고대 곡물 파로를 꼽았습니다.최근 유튜브 채널에서 홍진경은 “밥에 파로를 섞어 먹은 후 살이 빠졌다”며 평소에도 꾸준히 섭취하고 있음을 인증했습니다.체중감량에도 도움을 주는 파로는 유전자 변형이 없는 것이 특징이고일반 밀보다 단백질, 식이섬유, 미네랄 함량이 높아 더욱 건강식으로 주목받고 있습니다.1. 엠머밀(파로)이란? 엠머밀(Emmer)은 ‘파로(Farro)’라고도 불리는 고대 곡물로, 현대 밀과 달리 유전자 변형 없이 보존된 것이 특징입니다.특히 이탈리아 토스카나 지역에서 많이 재배되며, 일반 밀보다 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 함량이 높아 건강식으로 주목받고 있습니다.엠머밀(파로)의 주요 영양성분단백질: 근육 유지 및 신진대사 촉진식이섬유..