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곶감은 달콤한 맛과 쫀득한 식감으로 사랑받는 전통 간식이지만, 당분이 많아 다이어트 중에는 꺼려지는 경우가 많습니다. 그러나 곶감은 자연 건조된 과일로, 식이섬유가 풍부하고 천연 당분이 포함되어 있어 적절히 활용하면 다이어트에 도움이 될 수 있습니다. 이번 글에서는 저칼로리 곶감 요리 3가지를 소개하며, 건강하게 곶감을 즐기는 방법을 알려드립니다.
곶감 요거트 파르페 – 상큼하고 든든한 간식
요거트와 곶감은 의외로 잘 어울리는 조합입니다. 플레인 요거트의 담백함과 곶감의 자연스러운 단맛이 조화를 이루며, 식이섬유와 단백질을 동시에 섭취할 수 있어 다이어트 간식으로도 훌륭합니다.
재료
- 곶감 2개
- 무가당 플레인 요거트 200g
- 견과류(아몬드, 호두) 1큰술
- 시나몬 가루 약간
- 꿀 또는 스테비아 1작은술(선택 사항)
만드는 법
- 곶감을 적당한 크기로 썰어줍니다.
- 컵이나 볼에 요거트를 반 정도 채운 후, 썰어둔 곶감을 올립니다.
- 다시 요거트를 추가하고 나머지 곶감을 올려 층을 만듭니다.
- 견과류를 뿌리고, 시나몬 가루를 살짝 더합니다.
- 꿀이나 스테비아를 약간 넣어 기호에 맞게 단맛을 조절합니다.
곶감 샐러드 – 달콤함과 신선함이 만난 한 끼
샐러드에 곶감을 활용하면 자연스러운 단맛을 더할 수 있어 별도의 드레싱 없이도 충분히 맛있습니다. 견과류와 곶감이 더해지면 포만감이 오래 지속되어 다이어트 식단으로도 제격입니다.
재료
- 곶감 2개
- 어린잎 채소 또는 로메인 1컵
- 방울토마토 5개
- 아보카도 1/2개
- 견과류(호두, 피칸) 1큰술
- 올리브 오일 1큰술
- 레몬즙 1큰술
- 소금, 후추 약간
만드는 법
- 곶감을 길게 슬라이스 합니다.
- 방울토마토는 반으로 자르고, 아보카도는 얇게 썰어줍니다.
- 큰 볼에 어린잎 채소와 준비한 재료들을 넣고 가볍게 섞습니다.
- 올리브 오일과 레몬즙을 뿌리고 소금, 후추로 간을 맞춥니다.
- 마지막으로 견과류를 뿌려 고소한 맛을 더합니다.
곶감 오트밀 – 든든한 아침 한 끼
오트밀은 다이어트 식단에서 빠질 수 없는 건강식품이며, 곶감과 함께 먹으면 자연스럽게 달콤한 맛을 내면서도 든든한 포만감을 제공합니다.
재료
- 오트밀 1/2컵
- 저지방 우유 또는 아몬드 밀크 1컵
- 곶감 1개
- 시나몬 가루 약간
- 견과류(아몬드, 해바라기씨) 1큰술
만드는 법
- 곶감을 작게 썰어둡니다.
- 냄비에 우유(또는 아몬드 밀크)와 오트밀을 넣고 중 약불에서 저어가며 끓입니다.
- 걸쭉해지면 썰어둔 곶감을 넣고 2~3분간 더 끓입니다.
- 불을 끄고 시나몬 가루와 견과류를 뿌려 완성합니다.
마무리: 영양도 가득한 곶감! 파르페, 샐러드, 오트밀과 같이 드세요!.
곶감은 당도가 높지만, 적절한 조합과 조리법을 활용하면 다이어트 중에도 충분히 즐길 수 있는 건강한 간식이 될 수 있습니다.
요거트 파르페, 샐러드, 오트밀 등 다양한 방법으로 곶감을 활용해 맛있고 든든한 다이어트 식단을 만들어 보세요.
건강한 재료와 함께 조리하면 곶감의 장점을 최대한 살리면서도 칼로리를 낮출 수 있습니다.
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